享咖小記ios版是一款專為咖啡愛好者打造的一款咖啡制作服務(wù)軟件，用戶還可以在這里學(xué)習(xí)到專業(yè)的杯測技巧，煮出更加美味的咖啡。感興趣的朋友快來下載使用吧。

軟件功能

「記錄」

本工具從咖啡豆、沖煮器具、研磨器三個(gè)基礎(chǔ)數(shù)據(jù)再配合上沖煮過程中使用的各個(gè)器材的設(shè)置、水溫、時(shí)長、注水量等參數(shù)，系統(tǒng)的記錄下每一杯咖啡的沖煮過程。

「感受」

想要從咖啡中感受酸、苦、甜的頂級美味，杯測即是辨別咖啡風(fēng)味的過程，唯有反復(fù)的體驗(yàn)各種風(fēng)味，才能在最后客觀且明確的給出品鑒信息。本工具依據(jù)SCAA咖啡杯測的標(biāo)準(zhǔn)，傾力打造出了品鑒功能，可對每一杯咖啡從干/濕香氣、風(fēng)味、余韻、酸質(zhì)、醇厚度、一致性、平衡度、干凈度、甜度等級、綜合評價(jià)和瑕疵扣除，11個(gè)維度進(jìn)行評價(jià)。

「改善」

如果您特別喜愛的某一次沖煮，可對其進(jìn)行收藏，方便下一次依據(jù)沖煮過程的詳細(xì)數(shù)據(jù)進(jìn)行復(fù)刻與改進(jìn)。

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「風(fēng)味輪」

在對咖啡的風(fēng)味描述上內(nèi)置了SCAA標(biāo)準(zhǔn)的風(fēng)味輪，您可以便捷的在風(fēng)味輪上點(diǎn)擊進(jìn)行風(fēng)味的辨別。最后用可視化圖表的形式進(jìn)行呈現(xiàn)，可以幫助您直觀、清晰的了解杯測的結(jié)果。

「咖啡感官詞典」

在風(fēng)味輪的基礎(chǔ)上整理出了109種常見的感官評估詞匯，每個(gè)詞匯配有詳細(xì)的味覺描述，如果您在剛開始做咖啡杯測時(shí)，腦子一時(shí)間空白不知道如何描述口中的風(fēng)味，可以在感官詞典表里找找～

「沖煮器具」

想要制作一杯美味的咖啡，沖煮器具及選擇相應(yīng)的沖煮方式會(huì)對其有重大影響。面對一系列器具，你需要做出重要決定。本工具內(nèi)置沖煮器具模塊，按照沖煮器具的四個(gè)大類，注水滴濾式、完全浸泡式、過濾式、濃縮進(jìn)行了區(qū)分，并且您可在添加器具的基本信息后再對器具的沖煮參數(shù)進(jìn)行定制。

「磨豆機(jī)」

作為一名咖啡愛好者，您可能不止有一個(gè)磨豆機(jī)。做意式咖啡？做手沖咖啡？在公司用？在家里用？手動(dòng)還是電動(dòng)？平刀、錐刀還是鬼齒？針對不同的咖啡豆，不同的沖煮方式磨豆機(jī)應(yīng)該如何設(shè)置？本工具內(nèi)置磨豆機(jī)模塊還幫你解決磨豆機(jī)管理的問題。

「沖煮用水」

在沖煮過程中，要煮好一杯咖啡，水扮演著至關(guān)重要的作用。打比賽的用水都是用濃縮液現(xiàn)配的，TDS視豆子的烘培度和特點(diǎn)選擇在85~118之間，鈣鎂離子比例最好是1:1.27。

「沖煮方案」

學(xué)習(xí)大賽冠軍的沖煮框架，首先判斷咖啡風(fēng)味結(jié)構(gòu)，其次是調(diào)整水質(zhì)、萃取率與濃度，再次是沖煮器具和研磨，燜蒸、3T（即水溫、時(shí)間和擾流）和流速。

「精品咖啡豆」

千禧年之后，全球“精品咖啡”（specialtycoffee）市場大躍進(jìn)。精品咖啡從昔日的小眾市場，逐步邁向大眾市場，競爭也日趨白熱化。作為天天都喝咖啡的您對咖啡豆都仔細(xì)的了解過嗎？買的成品咖啡豆包裝的信息是否都看明白了？多個(gè)商家咖啡豆包裝上的信息在一些叫法上為什么差別？耶加雪菲怎么怎么有這么多名字“耶加雪啡、耶佳雪啡、耶佳雪菲” ？沒關(guān)系！ 本軟件的咖啡豆管理模塊幫你解決這些問題。依據(jù)業(yè)內(nèi)知名著作《世界咖啡學(xué)》對咖啡豆信息進(jìn)行了梳理。按照咖啡豆的基本信息，包含：品名、產(chǎn)地、產(chǎn)季、工藝、豆種、烘培程度、風(fēng)味，拓展信息，包含：處理站、等級、海拔、密度、含水率、土質(zhì)，購買信息等對您的精品咖啡進(jìn)行管理，對咖啡豆進(jìn)行評價(jià)，方便之后復(fù)購或推薦給朋友。

「統(tǒng)計(jì)」

咖啡已是咖啡愛好者不可或缺的日常飲品，而您每天喝了幾杯咖啡？每周呢？每月呢？這一年呢？ 都喝了那些咖啡？在這些咖啡上都花了多少錢？本工具都能幫您算出來！統(tǒng)計(jì)模塊會(huì)對您的沖煮記錄進(jìn)行歸集計(jì)算，并關(guān)聯(lián)與記錄對應(yīng)的沖煮器具、磨豆機(jī)、咖啡豆。通過購買的咖啡豆的凈含量和購買價(jià)格與沖煮所消耗咖啡粉量，可精確計(jì)算出杯成本。在每一個(gè)設(shè)備的詳情頁面都對其的使用情況進(jìn)行了統(tǒng)計(jì)，比如咖啡豆就會(huì)統(tǒng)計(jì)出剩余量以及烘培至今的天數(shù)，詳情頁面還會(huì)采用新穎的打卡日歷展示出與之相關(guān)聯(lián)的沖煮記錄。同時(shí)還有沖煮器具與磨豆器維度的總體統(tǒng)計(jì)，再配合上時(shí)間維度統(tǒng)計(jì)：包含周、月、年、全部，這一系列功能組合成了強(qiáng)大的統(tǒng)計(jì)模塊，可幫助您吧咖啡喝的明明白白～

軟件優(yōu)勢

1具有非常專業(yè)的咖啡沖煮知識(shí),幫助你成為一一個(gè)咖啡大師。

2.可以觀看教學(xué)視頻或者圖文解說,幫助你了解如何沖泡咖啡。

3.軟件界面對用戶非常友好,很容易就能找到自己需要的功能。

軟件特色

1.記錄,對沖泡時(shí)的器具,手法,用料,時(shí)間等內(nèi)容進(jìn)行記錄,做好存檔工作。

2.如果特別喜歡軟件上提供的沖泡方法,你可以對它進(jìn)行收藏。

3.每一次品嘗咖啡的經(jīng)歷都可以記錄下來,把這種奇妙的感受和他人分享。

4.不定期向用戶推送一些關(guān)于咖啡的資料,讓你可以更加了解這一領(lǐng)域。

軟件說明

咖啡的沖煮過程是可以控制的，甚至可以控制每一次操作以達(dá)到最佳效果。將來自世界各地的優(yōu)質(zhì)咖啡豆與各種不同的器具來進(jìn)行沖煮，制作出一杯口感順滑、飽滿、香氣撲鼻的咖啡～ 我仔細(xì)的記錄每一杯咖啡沖煮步驟與過程、每一杯咖喝下的感受。通過對過程的持續(xù)改進(jìn)，使得我享受到更好喝的咖啡～ 我系統(tǒng)的整理了改善咖啡風(fēng)味的種種要素，于是便有了本工具的誕生，希望能真正且有效的幫助到廣大咖友們！