1、查看字符集相關變量

mysql> show variables like 'character%';

+————————–+——————————-+

| Variable_name      | Value             |

+————————–+——————————-+

| character_set_client   | latin1            |

| character_set_connection | latin1            |

| character_set_database  | latin1            |

| character_set_filesystem | binary            |

| character_set_results  | latin1            |

| character_set_server   | latin1            |

| character_set_system   | utf8             |

| character_sets_dir    | c:\wamp\mysql\share\charsets\ |

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2、字符集轉換過程
客戶端——–字符集轉換器———–服務
gbk ————gbk-utf8-utf8———-utf8
gbk————-gbk-gbk-utf8———-utf8
客戶端要告訴服務端使用的編碼是什么，然后沒有直接告訴服務器而告訴“轉換器”
字符集轉換器收到客戶端信息后查看服務器是什么編碼，然后將客戶端傳來的字符集轉換成服務器設置的字符集
服務器向客戶端發(fā)送信息時也是先告訴“轉換器”

3、字符集變量解釋

character_set_client                     
客戶端字符集，連接mysql的客戶端程序的字符集，該變量告訴轉換器客戶端發(fā)送的字符集。

 character_set_connection
轉換器轉換要轉換成的字符集

character_set_server
服務端使用的字符集，存入數(shù)據(jù)時使用的字符集

character_set_results
查詢的結果是什么編碼

推論：什么時候會出現(xiàn)亂碼

1：client 什么與實際不符，微軟命令提示符默認是gbk，如果設置成utf8就會出現(xiàn)亂碼

2：results與客戶端頁面不符的時候

什么時候會丟失數(shù)據(jù)

connection和服務器的字符集比client小時，會丟失數(shù)據(jù)，比如客戶端是utf8而轉換器是gbk

當客戶端是utf8 而服務端是 gbk時要設置

set character_set_client=utf8

set character_set_connection=gbk/utf8 這里設置什么都可以，因為最終轉換器會根據(jù)服務器的類型進行轉換

set character_set_results=utf8

4、設置字符集變量

set names utf8     進入mysql設置所用的字符集

在my.conf中添加

[client]
default-character-set=utf8
[mysqld]
default-character-set=utf8

5.修改mysql字符集
將latin1字符集的數(shù)據(jù)庫修改成gbk字符集的數(shù)據(jù)庫的過程
（1）、導出表結構

mysqldump -uroot -p –default-character-set=gbk -d DATABASE_NAME > createtable.sql

        –default-character-set=gbk 表示以什么字符集連接
        -d 表示只導出表結構，不導出數(shù)據(jù)
（2）、修改createtable.sql文件中的表結構定義的字符集為新字符集
（3）、導出所有記錄

mysqldump -uroot -p –quick –no-create-info –extend-insert –default-character-set DATABASE_NAME > data.sql

        –quick:改訊息用于轉儲大的表。它強制mysqldump從服務器一次一行的檢索表中的行二不是檢索所有行，并在輸出錢將它緩存到內存中
        –extended-insert：使用包括幾個values列表的多行insert語法。這樣轉儲文件更小，重載文件時可以加速插入
        –no-create-info：不重新創(chuàng)建每個轉儲表的create table 語句
        –default-character-set=latin1：安裝原有的字符集導出所有數(shù)據(jù)，這樣導出的文件中，所有中文都是可見的，不會保存成亂碼
（4）、帶寬data.sql，將set names latin1 修改成set names gabk
（5）、使用新的字符集創(chuàng)建新的數(shù)據(jù)庫

create database DATABASE_NAME default charset gbk;

（6）、創(chuàng)建表，執(zhí)行createtable.sql

mysql -uroot -p DATABASE_NAME < createtable.sql

（7）、導入數(shù)據(jù)，執(zhí)行data.sql

mysql -uroot -p DATABASE_NAME < data.sql