npm install sortablejs --save

import Sortable from 'sortablejs'

<el-table ref="table" row-key="id" :data="tableData" style="width: 100%">
  <el-table-column prop="date" label="日期" width="180"></el-table-column>
  <el-table-column prop="name" label="姓名" width="180"></el-table-column>
</el-table>

data() {
  return {
    tableData: [
    	{
    		id: 1,
    		name: 'AAA',
    		level: 1,
    		children: [
    			{
    				id: 2,
		    		name: 'A-1',
		    		level: 2
    			}
    		]
    	},
    	{
    		id: 3,
    		name: 'BBB',
    		level: 1,
    		children: []
    	}
    ],
    activeRows: [] // 轉(zhuǎn)換為列表的數(shù)據(jù)
  }
},
mounted () {
	this.rowDrop()
},
methods: {
 	// 將樹數(shù)據(jù)轉(zhuǎn)化為平鋪數(shù)據(jù)
	treeToTile (treeData, childKey = 'children') {
      const arr = []
      const expanded = data => {
        if (data && data.length > 0) {
          data.filter(d => d).forEach(e => {
            arr.push(e)
            expanded(e[childKey] || [])
          })
        }
      }
      expanded(treeData)
      return arr
    },
	rowDrop() {
      const tbody = this.$refs.table.$el.querySelectorAll('.el-table__body-wrapper > table > tbody')[0]
      Sortable.create(tbody , {
      	animation: 300,
      	onMove: () => {
      		this.activeRows = this.treeToTile(this.tableData) // 把樹形的結(jié)構(gòu)轉(zhuǎn)為列表再進(jìn)行拖拽
      	},
      	onEnd: e => {
	       	//e.oldIndex為拖動一行原來的位置，e.newIndex為拖動后新的位置
	       	if (e.oldIndex !== e.newIndex) { // 根據(jù)自己項目需求增添條件限制
	       		const oldRow = this.activeRows[e.oldIndex] // 移動的那個元素
	       		const newRow = this.activeRows[e.newIndex] // 新的元素
	       		// 請求接口排序，根據(jù)后端要求填寫參數(shù)
		
	       	}
	   	 } 
      })
   }
}

onAdd: function (evt) { // 拖拽時候添加有新的節(jié)點的時候發(fā)生該事件
	console.log('onAdd.foo:', [evt.item, evt.from])
},
onUpdate: function (evt) { // 拖拽更新節(jié)點位置發(fā)生該事件
  	console.log('onUpdate.foo:', [evt.item, evt.from])
},
onRemove: function (evt) { // 刪除拖拽節(jié)點的時候促發(fā)該事件
 	 console.log('onRemove.foo:', [evt.item, evt.from])
},
onStart: function (evt) { // 開始拖拽出發(fā)該函數(shù)
 	 console.log('onStart.foo:', [evt.item, evt.from])
},
onSort: function (evt) { // 發(fā)生排序發(fā)生該事件
  	console.log('onUpdate.foo:', [evt.item, evt.from])
},
onEnd ({ newIndex, oldIndex }) { // 結(jié)束拖拽
 	 let currRow = _this.tableData.splice(oldIndex, 1)[0]
 	 _this.tableData.splice(newIndex, 0, currRow)
}

const _this = this
Sortable.create(tbody , {
	onEnd ({ oldIndex, newIndex }) {
	
	}
})